COOKIES & FRIENDS

Ya estamos por aquí de nuevo, hoy con un post distinto a lo habitual, espero que os guste...

Ayer pasé la tarde con algunas amigas, en plan marujil, haciendo galletas, tomando un té, hablando de moda, trabajo, recuerdos... Es un plan que me encanta, adoro estar con mis amigas, así que espero repetir muy pronto otra sesión de cooking,o el dichoso brunch del que tanto hablamos, o lo que es mas inminente, la visita a Valladolid que tenemos este sábado.

Prometo que la próxima vez que las haga, habrá fotos de los pasos, en vez de fotos nuestras:

Meter en el horno:

Mis niñas, Bea y Judy de LADY HEELS :

Sacando las galletitas:

Y ahora a merendar, con un delicioso te de Mango de Harrods:

ÑAM, ÑAM!!!

Os hago una lista de los ingredientes que usamos:

• 4 tazas de harina
• 1/2 cucharadita levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla en polvo
• 170gramos de mantequilla
• 1 tacita de azúcar glass
• 2 huevos grandes

El proceso es muy sencillo ( y para que diga yo esto, que me llevo fatal con los fogones....):

Fundir la mantequilla, añadir a los huevos y mezclar bien.
Mezclar todos los ingredientes en polvo, nosotras lo hicimos a ritmo de maraca.
Ir añadiendo poco a poco la mezcla de polvo (harina, esencia, azúcar....), a los huevos y la mantequilla y mezclando bien, hasta que quede una pasta consistente, que no se te pegue a las manos. ( Esto es una receta en plan cocina para tontos, pero es que ya os digo que yo no soy muy cocinillas).
Amasar, coger los moldes, y ahora viene lo divertido, hacer figuritas.
Hornear, a unos 175º, durante 12 minutos ( nosotras, a partir de la 2ª tanda, las dejamos hasta que veíamos que se empezaban a dorar un poquito por los bordes, y están mucho más ricas así.)
Se supone que después de esto las dejas enfriar, y las puedes decorar, pero olían taaaaaan bien, y teníamos tanta hambre, que nos preparamos el té y a zampar.....
Yo me traje unas cuantas a casa y han sido un éxito, ya casi no quedan y como se las raciono me están diciendo que cuando hago más.

Así es como le quedaron a mi amiga Bea la primera vez que las hizo, pero del glaseado ya os hablaré cuando aprenda a hacerlo, en plan, como decorar galletas, cocina para negados, 2ª unidad ^.^

Besitos y buen finde!!!!